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휴롬 비트즙 찌꺼기 활용 초간단 비트전 만들기

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작성자 제주영순이농장 작성일19-09-29 00:00 조회9회 댓글0건

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즙짜기 좋은 휴롬,
그런데 짤 때 마다 찌꺼기? 건더기?
그냥 버리기 너무 아까워요.
고민하다 전을 부쳐보면 어떨까 해서
비트즙 찌꺼기에 다진 양파와
부침가루 넣어서 해봤어요.

이미 즙이 다 빠진 상태인데다
양파와 부침가루가 들어가고
기름까지 발라져서인지
비트 고유의 맛은 감쳐줬지만
비트의 섬유질은 고스란히
담겨져 있고 색깔도 강렬하고
독특해서인지 생각했던 것 보다
맛이 괜찮았어요.
무엇보다 비트즙 짜고 남은 부산물로
간편하게 전을 만들어 먹을 수
있어서 좋은 것 같아요.

다음에는 새우 다진 거나 다른
식재료를 넣어서 만들어 볼까해요.

제주영순이농장 쇼핑몰
https://smartstore.naver.com/beetandkohlrabi

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